Bacchus 2005 - Enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitinicole.pdf

Bacchus 2005 - Enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitinicole

Dans un monde du vin en forte évolution (nouveaux modes de consommation, concurrence accrue, etc.), la filière vitivinicole a besoin de repères et doutils pour parvenir à maintenir sa compétitivité et développer ses parts de marché. Cest dans cet esprit qua été conçu le Bacchus, qui a pour objectif de mettre à la disposition de lensemble des acteurs de la filière, sous une forme facilement accessible, létat des connaissances économiques, stratégiques et managériales, au travers de 4 grandssujets : Acteurs et tendances : pour connaître létat du secteur, et comprendre quels sont les grands groupes et les régulations qui le façonnent. Marchés et consommation : pour appréhender la segmentation des marchés et connaître les évolutions des pratiques de consommation.Management de la filière vin : pour acquérir des outils marketing, stratégiques et financiers permettant de développer son activité. Vins du Monde : pour découvrir les filières et les pratiques dautres pays viticoles.Le Bacchus est un outil de réflexion et daction indispensable pour tous les acteurs de la filière, quel que soit leur métier (producteur, négociant, etc.) ou la structure au sein de laquelle ils lexercent (entreprise, coopérative, syndicats, etc.).

TÉLÉCHARGER

LIRE EN LIGNE

TAILLE DU FICHIER 5.22 MB
ISBN 9782100076031
AUTEUR Jean-Pierre Couderc
FICHIER Bacchus 2005 - Enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitinicole.pdf
DATE 02/05/2020

les enjeux, les facteurs de réussite ou de blocage et émet des propositions. Son premier rapport concerne la filière viticole. La création du Haut Conseil de la ... vignerons développent une stratégie de différenciation, d'autres veulent réaffirmer une ... La filière viticole est aujourd'hui confrontée à de nouveaux enjeux : ... y pratique le buttage plutôt que le paillage plastique etc. ... Bacchus 2008: enjeux,.

PC et MAC

Lisez l'eBook directement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Reader et Google Chrome.

Prime

Livraison gratuite pour les clients Bonuscard

eBook Enligne

Accès instantané à tous les eBooks - via téléchargement et lecture en ligne