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Raisins

De lorigine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits dexception et leur nom qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, accompagné dun livret de recettes et dune belle reproduction de vieille gravure, vous plongera dans létonnant univers des raisins... Ce titre est le troisième de la collection Terra curiosa. Il a été précédé par Tomates (sorti en mars) et Plantes à bonbons (sorti en mai) et sera suivi de Plantes à teinter (sorti octobre).

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TAILLE DU FICHIER 3.37 MB
ISBN 9782915810721
AUTEUR Serge Schall
FICHIER Raisins.pdf
DATE 06/03/2020

Raisins in Ancient times. The word raisin is from the Latin word racemus which means a cluster of grapes or berries. History indicates that raisins were ...

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