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LAuvergne a du goût - Tome 3

Voici venu le moment pour lAuvergne de révéler toute sa vitalité et sa substance, grâce à léclairage dun secteur on ne peut plus traditionnel : celui de la gastronomie et des produits du terroir. Ici aussi, des hommes et des femmes relèvent la tête et se battent pour façonner une image résolument moderne : celle dune région où les saveurs saffinent, se renouvellent, sinventent alors quelle reste farouchement attachée à lauthenticité et à la transparence de ses produits. Celle dun pays où produire, fabriquer, élever, transformer, préparer et enfin consommer relèvent dun dogme infaillible : savoir manger sainement. Profitez-en pour découvrir lAuvergne de demain par le goût, grâce à la prestigieuse École nationale de la pâtisserie dYssingeaux, au réseau du Bon et bien manger au pays de la jeune Loire en Haute-Loire

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TAILLE DU FICHIER 5.22 MB
ISBN 9782954090047
AUTEUR Christian Izalguier
FICHIER LAuvergne a du goût - Tome 3.pdf
DATE 02/04/2020

Recettes de Truffade et Auvergne

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