Ce livre a trois objectifs : il vous permet, grâce à une approche synthétique de tous les thèmes du référentiel, de vous approprier rapidement les savoirs indispensables
TAILLE DU FICHIER | 6.48 MB |
ISBN | 9782216107889 |
AUTEUR | Stéphane Bujoc |
FICHIER | Environnement économique, juridique et social de lentreprise hôtelière BEP Métiers de la restauration et de lhôtellerie.pdf |
DATE | 08/06/2020 |
chef de partie ou adjoint au chef de cuisine, en restauration commerciale; ... ainsi que l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière. ... études en BEP bioservices ou Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie ou ... ÉCONOMIE D'ENTREPRISE - BTS Hôtellerie-Restauration 1ère et 2ème ... Collection BEP et CAP LES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L' HÔTELLERIE ... BEP ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE, JURIDIQUE ET SOCIAL DE L' ...
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